كيف تصنع زهرة من البيضة (زهور البيض اليابانية)

المطبخ الياباني ليس فقط صحي للغاية ، ولكن ليس أقل جمالا. لا يستخدم فقط المنتجات النادرة بالنسبة لنا ، ولكن يستخدم البيض المفضل للجميع. يتم تقديمهم إلى الطاولة ليس دائمًا هكذا. هنا ، على سبيل المثال ، نجاة من طاهٍ ياباني ، كيف تصنع زهرة بسيطة من بيضة لتزيين أطباقك. هذا الديكور مناسب فقط للأطباق اليابانية ، ولكن أيضًا الأوروبية. لذلك لا تتردد في ملاحظة هذه الوصفة البسيطة.

سوف تحتاج

• بيض الدجاج
• ملح حسب الرغبة (على الرغم من عدم استخدام الملح في الأصل).

صنع بيض الزهور

كسر البيض في وعاء. يمكنك أن تأخذ واحدة ، كل هذا يتوقف على عدد الزهور التي تخطط لعملها.
تخلط جيدا. لا تخفق ، وهي مزيج.
تمر عبر غربال أو مصفاة بحيث تكون الكتلة متجانسة تمامًا.
يقلى في مقلاة. ليس من الضروري أن يكون لديك مقلاة مربعة! يمكن القيام بكل شيء في جولة واحدة ، على الرغم من أن "رحيل" البيض المقلي الإضافي سيحتاج إلى معرفة مكان وضعه.
هنا تحتاج إلى فهم الشيء الرئيسي: لا تصب الكتلة بأكملها ، صب قليلا وبشكل متساو توزيع على جميع الأسطح عن طريق تحريك المقلاة.
بعد القلي ، اسحبها إلى قطع فطيرة. من ذلك سوف تحتاج فقط إلى شريط مستطيل.
ندير الشريط إلى نصفين لكن لا نملسه.
نجري تخفيضات من أعلى على الانحناء على طول الجانب المنحني بأكمله.
بعد ذلك ، لفة الشريط إلى لفة.
مرتبطة ساق من المساحات الخضراء.
ضعي زهرة البيض في كوب.
املأ المرق أو أضف زهرة بالفعل في الطبق النهائي.
يبدو رائعا جدا. والذوق رائع.