بدون استخدام فخ المياه (أو كما يُطلق عليه أيضًا فخ المياه) ، من الصعب جدًا تنظيم عملية تخمير عالية الجودة لمشروب كحولي. باستخدام هذا الجهاز ، يمكن إزالة ثاني أكسيد الكربون من الخزان دون المرور بالأكسجين.
إذا قمت فقط بإزالة الغطاء لتحرير ثاني أكسيد الكربون المتراكم ، فإن "الأكسجين" سوف "يتسرب" من الداخل ، مما يؤدي إلى الخل بدلاً من النبيذ الذي طال انتظاره. لذلك ، قفل المياه هو شيء مفيد للغاية.
في هذه المسألة ، سننظر في كيفية عمل قفل سريع للنبيذ على عجل. بالطبع ، بالنسبة للكثيرين ، من السهل الذهاب إلى المتجر والشراء. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه ليست كل الصمامات المشتراة مناسبة للحاويات. يمكنك إنفاق المال ، ولكن لا تزال لا تحصل على النتيجة المرجوة.
المراحل الرئيسية للعمل
النظر في ثلاثة أنواع مختلفة من فخ المياه التي يمكنك القيام به بيديك. لهذا الغرض ، ستكون هناك حاجة إلى ثلاثة أغطية بلاستيكية وثقب الثقوب فيها بقطر 6 مم. يمكنك جعلها لكمة أو الحفر.
الإصدار الأول من ختم المياه هو أبسط. أدخل خرطوم سيليكون أو أنبوب بقطر 8 مم في الحفرة. يتم وضع الغطاء البلاستيكي على حاوية من النبيذ ، ويجب خفض الطرف الآخر من الأنبوب في جرة ماء.
الخيار الثاني هو قفل مائي: نقوم بتمرير أنبوب السيليكون إلى الفتحة الموجودة في الغطاء ، ثم نصنع حلقة ونصلحها بخيوط أو سلك نحاسي رفيع. صب بعض الماء في الأنبوب.
الخيار الثالث أكثر تطوراً ، لكنه بسيط أيضاً. بالطريقة نفسها كما في الحالات السابقة ، نقوم بإدخال الأنبوب في الفتحة خلال الغطاء. ثم الغراء الفلين من زجاجة بلاستيكية إلى الغطاء. نعلق عنق الزجاجة في الفلين ونسكب الماء في الداخل وندخل الخرطوم.
